Сервисная деятельность в России стремительно развивается. Этому во многом посодействовали ограничительные меры, связанные с пандемией. Люди стали чаще пользоваться услугами доставки на дом еды и напитков. А поскольку кафе и рестораны были закрыты, то новый виток развития получила такая сфера обслуживания, как кейтеринг — оказание услуг под ключ на территории клиента. И если до недавних пор кейтеринг ассоциировался исключительно с приготовлением пищи, то сегодня отрасль вышла за границы общественного питания: в Москве и других крупных городах стремительно набирает популярность кальянный кейтеринг.